Необходимые продукты:
5 белков
250 г сахара
150 г сушеного инжира
250 г изюма
1 лист вафельной корочки
Способ приготовления:
Нарежьте сушеный инжир и смешайте его с изюмом и 50 граммами сахара.
Взбить белки и постепенно добавить оставшиеся 20 г сахара, продолжая взбивать, но не долго. Добавьте сухофрукты и аккуратно перемешайте ложкой.
Положите вафельную корочку на дно формы и накройте взбитой смесью. Распределите её равномерно по коржу. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 20 минут. Приятного аппетита