Необходимые продукты:

2 яйца

350 г муки

100 г изюма

1 разрыхлитель

2 ванили

1 чайная чашка сахара

250 г сливочного масла

100 г кокосовой стружки

Способ приготовления:

В миску добавьте сахар, слегка размягченное масло и перемешайте миксером.Добавляем яйца по одному и снова мешаем. Далее следуют ваниль, кокос, мука и разрыхлитель.

Хорошо перемешиваем и наконец добавляем изюм. Дайте смеси постоять в холодильнике в течение 10 минут. В это время покрываем противень бумагой для выпечки. Формируем печенье и размещаем его на сковороде. Выпекать в разогретой до 180С духовке до золотистого цвета.