Необходимые продукты:
1 тертый горький шоколад
300 г обезжиренного кефира
2 столовые ложки подсластителя
2 белка
150 грамм черники
Способ приготовления
Растопить шоколад на водяной бане. Когда закончите, дайте остыть в течение 5 минут и добавьте кефир. Затем взбейте белки, добавив подсластитель. Взбивать, пока не примет вид снега. Затем медленно добавьте взбитые белки в шоколад и кефирт. Не смешивайте. Разложить шоколад в чашки и украсить черникой. Положите их в холодильник, после хлаждения можно подавать..