фарш 800 грамм смесь свинины и говядины
яйца 4 штуки
лук 1 головка
черный перец 1/2 чайной ложки
тмин 1/3 чайной ложки
желтый сыр 70 грамм
панировочные сухари 4 ст.
мука 3 ст.
масло 2/3 чашки
Хрустящий снаружи, сочный внутри! Идеальные тефтели — именно эти тефтели с желтым сыром. Не просто жареные котлеты, а нечто большее!
Сочные фрикадельки с желтым сыром — отличная идея, как превратить знакомые фрикадельки в восхитительный сюрприз, и показать, как с небольшими изменениями стандартных рецептов можно добиться удивительно вкусных и эффективных результатов.
Первый шаг в рецепте сочных тефтелей с желтым сыром — это приготовление фарша. Лучше всего, чтобы фарш был смесью — говяжьей и свининой.
Добавьте специи и примерно чайную ложку соли. Добавьте два яйца и 1 столовую ложку панировочных сухарей. Очень хорошо перемешайте фарш руками. Можно заранее приготовить фарш и оставить его в холодильнике на несколько часов.
Сформируйте шарик из фарша, сделайте в нем отверстие и положите желтый сыр, добавьте еще немного фарша и хорошенько сформируйте тефтели. Важно, чтобы желтый сыр был хорошо покрыт фаршем со всех сторон.
Взбить яйца и выложить на отдельные плоские тарелки муку и панировочные сухари. Разогреть масло в сковороде на плите.
Сформованные фрикадельки сначала обвалять в муке, затем обвалять в яйцах и, наконец, хорошо обвалять в панировочных сухарях, затем обжаривать в горячем жире по 3-4 минуты с каждой стороны, пока не получится аппетитная золотистая корочка.
Подготовленные сочные фрикадельки с желтым сыром выложите в тарелку, в которую вы предварительно положили бытовую бумагу, чтобы убрать лишний жир.
Праздники - это время, когда мы можем наслаждаться вкусной едой и сластями. Особенно важно подготовить…
Классический рецепт пирога с сыром обычно использует такие ингредиенты, как тесто, смесь яиц и сыра,…
Продукты: порции 1 чайная ложка мука 1 чайная ложка сахар 3 яйца 1/2 ч. л.…
Ингредиенты: Сахар – 6 ст. л. с горкой желтки - 2 шт. мука - 200…
Игредиенты: 2 чайные чашки муки 5 яиц 1 чайная чашка сахара 50 мл. масло…
Ингредиенты: мясо свинины для биточков 1 кг мед 2 ст.л пиво 1/2 чайной чашки чая…