09.05.2021
салат из манго

САЛАТ: с хрустящей телятиной и манго

С этим рецептом  салата, вы можете быть уверены, что удовлетворит даже самый взыскательный вкус.

салат из манго
салат

Необходимые продукты:

1 ст. л масла
225 г говяжьего стейка
3 ст. л сладкий соус чили
1 лайм, сок
1 огурец
2 моркови
280 г манго
2 молодых салата
горсть листьев кориандра
2-3 веточки мяты
соль и перец

Способ приготовления:

Срежьте со стейка лишний жир. Обильно посыпать солью и перцем с одной стороны.

Нагрейте масло до дыма на сковороде для гриля и выложите стейк приправленной стороной вниз. Посыпать солью и перцем. Выпекайте 1-2 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку и отложите в сторону.

Налейте соус чили в миску, и отожмите сок лайма. Хорошо перемешайте.

Очистите огурец и морковь. С помощью овощечистки нарежьте морковь и огурец тонкой соломкой. Выложите их в миску с соусом чили. Добавьте нарезанные листья манго и молодого салата. Добавьте листья кориандра и мяту.

Размешайте как следует. Разделите салат на две большие тарелки. Мясо нарезать тонкими полосками и разложить поверх овощей.

Добавить комментарий