24.09.2020
ШНИЦЕЛЬ: из фарша

ШНИЦЕЛЬ: из фарша

 

Продукты:1/2 кг. фарш,
3-4 яйца
2/3 чайн. чашек воды
1 стакан муки
ШНИЦЕЛЬ: из фаршаподсолнечное масло
соль
щепотка пищевой соды
1 тертый лук
тмин,
перец,
петрушка

Приготовление:

всё положить в миску (конечно, без масла) и хорошо перемешать.Можно добавить тёртый сыр или тёртый картофель. Дайте постоять 1 час в холодильнике. Затем хорошо разогреть масло (шницель должен плавать в масле и хорошо обжарить). Шницели формируют, набирая фарш ложкой и помещая в масло. Жарить с обеих сторон. Подается с подходящим салатом.

Добавить комментарий