Требуемые продукты:
300 мл свежего молока
150 г лука
1 кг картофеля
3 яйца
500 г шпината
Способ приготовления:
Картофель варят и очищают. Лук мелко нарезать и тушить в жире. Шпинат очищают, моют и режут, затем добавляют в тушеный лук и тушат.
Картофель нарезают кружочками, а половину укладывают в кастрюлю. Он посолен и на него положен пропаренный шпинат.
Сверху положить отварной картофель и снова приправить солью. Залейте блюдо смесью разбитых яиц в молоке и белого перца и запекайте в течение 40 минут в духовке при 200 градусов.
Присыпать петрушкой и подавать горячим. Приятного аппетита!