Требуемые продукты
1 кг свиной отбивной
2 луковицы
3-4 зубчика чеснока
2 лимона
1 ч. Л. красный перец
1 ч. Л. черный перец
чабер
соль
растительное масло
Способ приготовления
Стейк отбить, посолить, посыпать красным и черным перцем и запечь. Отдельно приготовьте лимонный соус, смешав лимонный сок и мелко нарезанный лук и чеснок. Добавить соль и перец, пикантную, тертую цедру с 1 лимона и залить 1 ч. горячей водой. Соус кипит около 15 минут. Стейк заливают соусом и подают с дольками лимона. Приятного аппетита!