Требуемые продукты:

куриные бёдра   3шт

апельсина    2шт

сливочного масла   80 г

соль

черный перец

красный перец

Способ приготовления:

Выжать сок одного апельсина, вымойте другой и нарежьте кожуру на кружки толщиной около 5 мм. Натрите бёдра солью и перцем. Положите их в противень и посыпьте красным перцем. Налейте немного воды.

Сверху нарежьте тоненько масло и запекайте в предварительно разогретой духовке. Для сочности время от времени поливайте бёдра соком с противня. Когда они порозовеют, добавьте кружки апельсина сверху.

Продолжайте печь до золотистого цвета, периодически поливая. При подаче посыпьте свежевыжатым апельсиновым соком и залейте соусом с противня. Приятного аппетита!