Необходимые продукты:
200 г крапивы
2 яйца
панировочные сухари
соль
кубик овощного бульона
мука
100 мл масла
Способ приготовления
Очищенную и вымытую крапиву нарезают на кусочки и ошпарить кипятком.
Затем положить в миску, разбить яйца, раздавить кубик овощного бульона, положить несколько ложек панировочных сухарей, муку и соль.
Размешайте до получения смеси, которую можно взять ложкой. На горячем масле обжарить фрикадельки.
Подается с йогуртом. Приятного аппетита!