09.05.2021
кебап из свинины

БОЛГАРСКИЙ РЕЦЕПТ: кебап в вине

кебап из свининыПРОДУКТЫ:

800 г свинины
3 луковицы
2 стебля лука-порея
1 чайная ложка красного вина
2 ст. л муки
4 ст. л томатной пасты
3 лавровых листа
2 щепотки чёрного перца
1 ст. л красного перца
Для гарнира:
1 кг картофеля
1 к.чашка молока
соль

Способ приготовления:

Свинина нарезается на кусочки, лук  — на полумесяцы, а лук-порей — на кружочки. Тушим мясо и лук до мягкости. Затем добавьте воды, чтобы она покрыла мясо, и продолжайте готовить, пока свинина не станет полумягкой.

Добавьте красное вино, муку , разведенную в томатной пасте, И специи. Блюдо варят до готовности, периодически помешивая. Подавать с гарниром из картофельного пюре, приготовленного из отварного картофеля, протертого со свежим молоком.

Добавить комментарий