31.05.2020
ХРАНЕНИЕ ВИНА

ХРАНЕНИЕ ВИНА

Правда в том, что нет ничего конкретного в хранении вина дома.

ХРАНЕНИЕ ВИНА

Если вы читаете эту статью, у вас, вероятно, есть как минимум несколько бутылок дорогих, качественных и выдержанных вин.Или, скорее, — вы просто любитель алкогольного напитка и не знаете точно, как его хранить, когда он уже куплен, чтобы он не потерял свой вкус.

Правда в том, что нет ничего конкретного в хранении вина дома. В такой ситуации напиток обычно предназначен для быстрого употребления и не предназначен для долгого хранения

Еще одна вещь, на которую стоит обратить внимание — не каждое вино рассчитано на долгие годы пребывания в погребе.

Обычно это специфические сорта, которые довольно дороги. Такими экспериментами с любым вином вы рискуете полным провалом.

Но как хранить вино? Правило — в прохладном, темном месте. Не рекомендуется оставлять бутылку в холодильнике до ее открытия. Помните правило, белое вино и розовое подают охлажденным — при температуре от 6 до 8 градусов, а красное — при комнатной температуре или между 16 и 19 градусами.

Еще один совет, которому вы можете следовать — чем легче вино, тем ниже температура. Это относится ко всем сортам. Здесь ориентация — сезон — летом мы пьем холодное, свежее и фруктовое вино, а зимой — густые, тяжелые и согревающие напитки.

Задумывались ли вы, почему бутылка вина темная?

ХРАНЕНИЕ ВИНА

Причина проста и дает рекомендации по хранению. Бутылка темная, поэтому прямой солнечный свет не достигает жидкости. В противном случае цвет напитка серьезно изменится. Но это не самое страшное — вкус вина будет серьезно затронут.

По мнению экспертов, — всегда напиток в бутылке должен касаться крышки. Еще одна причина такого позиционирования — в противном случае кислород может проникнуть в бутылку, что серьезно ухудшит вкус эликсира.

Другой случай — как хранить вино после его открытия?

Если мы не в компании, будет трудно выпить бутылку вина сразу. Как сохранить остаток, чтобы напиток оставался неизменным в ближайшие дни.

Для не игристого вина — около 5, а для игристого вина — менее 2 дней. Это также зависит от температуры, при которой мы храним открытую бутылку — когда это комнатная температура, дни автоматически уменьшаются.

Холодильник дает чуть более продолжительный срок хранения, но в любом случае — не более недели, а это касается в основном красных вин.

Хорошая новость — хотя и не такая новая, старое вино не может навредить нам. И если часто случается, что открытые бутылки остаются — почему бы не пригласить друзей и «уничтожить» алкогольный эликсир?

Добавить комментарий