Необходимые продукты:

500 г муки

200 г свиной жир

200 г сахарной пудры

2 яйца

1 ваниль

2 лимона

100 мл воды

лимонная эссенция

пищевая сода

Способ приготовления:

Смешайте свиной жир, сахарную пудру, яйца, ваниль, цедру лимона, воду и пищевую соду. Хорошо перемешать и постепенно добавить муку.

Месить до получения твёрдого теста. Раскатать тесто, и вырежьте нужные бисквиты. Выпекают в разогретой до 180С духовке.  Печенья посыпают сахарной пудрой.