Необходимые продукты:

Этот десерт-настоящее удовольствие

8 яиц

2 чайные чашки муки (при необходимости и больше)

15 г желатина

1 белый шоколад

300 мл сметаны

масло

2 щепотки соли

1 ваниль

2-3 ст. л. коричневый сахара

1 натуральный шоколад

Способ приготовления:

Взбить миксером яйца. Засыпьте коричневый сахар и опять взбейте. Добавьте соль, муку, растопленный чёрный шоколад и хорошо взбить ещё 10 минут. Затем смесь выливают в смазанный маслом и накрытый бумагой для выпечки противень.

Выпекают около 15 минут в горячей духовке. Налейте 4-5 ст. л. в подходящий сосуд воды, залейте желатин и растопить на водяной бане. Залейте белый шоколад в 50-60 мл сметаны и растопить на водяной бане.

Остальная часть крема разбивается в снег вместе с ванилью. Охлаждённую шоколадную смесь и охлажденный желатин выливают в сметану и хорошо перемешивают.

Смажьте охлажденную выпечку приготовленным кремом и сверните в рулет. Дайте десерту постоять не менее 2 часов перед употреблением. Приятного аппетита!