Необходимые ингредиенты:

Кефир 1 стакан
яйца 3 штуки
сахар 1/2 чайной чашки
масло 1/2 чайной чашки
мука 2 чайных чашки
ваниль 1 пакетик
пищевая сода 1 ч. л
разрыхлитель 2 ч. л
варенье 2/3 чайной чашки
сахарная пудра 2 ст. л

Рецепт:

Рецепт кекса с кефире и домашним вареньем — это рецепт вкусного, толстого и сочного кекса. Он каждый раз может быть разным, в зависимости от домашнего варенья, которое вы используете.

Кекс с кефиром и вареньем — рецепт легкого и доступного десерта, десерта с ингредиентами, которые есть у каждого в холодильнике.

Первым шагом в рецепте является приготовление продуктов.

Кефир и яйца должны быть комнатной температуры. Просейте муку вместе с разрыхлителем.

С помощью миксера или вилки взбить яйца с сахаром, добавить масло и снова взбить.

Добавьте пищевую соду в йогурт и перемешайте, после чего добавьте к яйцам йогурт и ваниль и снова взбейте. Постепенно, постоянно помешивая, всыпать в жидкую смесь просеянную муку. Перемешивать до получения однородной смеси.

Форму для торта смажьте сливочным маслом и вылейте в нее смесь.

Ложкой добавьте немного варенья, чтобы оно равномерно распределилось. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке в течение примерно 30 минут, проверяя его готовность зубочисткой. Приятного аппетита!