Ингредиенты:

мука — 2 стакана
кефир — 1 стакан
сода пищевая — 1 ч. л. бикарбонат
сахар — 1 стакан
яйца — 1 шт
масло — 2/3 стакана
корица — 1 пакетик
ром — 1 ст. л.
ваниль

Способ приготовления:

Мука просеивается, сода гасится в кефире. Яйцо взбить с сахаром, добавить йогурт и постепенно муку с непрерывным взбиванием.

Наконец добавьте масло, ром корицы и ваниль. Вылейте смесь в смазанную жиром и посыпанную мукой форму. Он выпекается при температуре 200 градусов,до готовности. Готовность проаерять зубочисткой.