Необходимые продукты:

250 г миндаля

120 г сахарной пудры

1 белок

1 ваниль

сахар

Способ приготовления:

Миндаль замачивают в кипящей воде и очищают., сушат и измельчают. Смешать с сахаром, белком и ванилью. Из полученного теста шарики изготавливают размером грецкого ореха и обваливают в кристаллический сахар.

Могут быть сформированы ягоды, которые погружены в красную воду и обвалены в кристаллический сахар. Их не пекут.