Необходимые продукты:молоко — 1 литр
сахар — 300 г для смеси + 100 для карамели
яйца — 10 шт.
рис — 150 г
вода
ваниль — 1 шт. (0,2 г)
крахмал — 20 г
яблоки — 30 г
Способ приготовления:
Отварить промытый рис в воде и добавить порцию молока, в котором вы ранее смешали крахмал. Готовьте, пока рис полностью не разварится.
Добавьте сахар, яйца и оставшееся молоко. Хорошо перемешайте и снимите с огня.
КАРАМЕЛИЗОВАТЬ сахар, распределить его по формочкам и залить смесью.
Положите 2 ломтика печеного яблока на каждый.
Положите десерт для запекания на водяной бане.