Необходимые продукты:

апельсиновый сок — из 8 апельсинов

яйца — 8 шт

сахар — 250 г

лимоны — 2 шт

желатин — 20 г

Способ приготовления:

Очень хорошо взбить желтки с сахаром, добавить апельсиновый и лимоный сок, а также тёртую цедру лимона.

Наконец, добавьте взбитые белки и хорошо взбить.

Замочить желатин в одной чайной чашке воды и, когда он набухнет, добавьте его в крем.

Вылить смесь в форму и отправить в морозилку.